Akademiens ledamöter är inte bara flitiga vid spisen med stekpannor och kastruller, de ligger också i vid datorn med kokbok efter kokbok som resultat. Aktuella är Melker Andersson med ”Hemma hos Melker Andersson” och Henrik Norström med ”Mitt nära kök” och, nu i april, Mathias Dahlgren med ”Det naturliga köket” – mycken god mat samlad mellan två pärmar! Att alla författare hamnat på prispallen i Bocuse d´Or gör inte det hela sämre.

Det naturliga köket

Av: Mathias Dahlgren

”Boken skildrar två helt olika kök och miljöer, men allt sammanhållet av Mathias matideologi och filosofi om krogen som en mötesplats, en plats för upplevelser, gemenskap, äventyr och njutning.”

Hemma hos Melker Andersson

Av: Melker Andersson

”Under rubrikerna Snabblagat, Tillagat och Vällagat har Melker delat in sina recept i den kokbok som egentligen är den enda som behövs för att fixa maten hemma. Snabbt när det är bråttom, mer omsorgsfullt när tiden finns – och alltid lika gott!”

Mitt nära kök

Av: Henrik Norström

”Mitt nära kök är fylld av läckra, aptitretande bilder som inspirerar alla glada hemmakockar till stordåd i köket. Här finns också en och annan utmaning för matlagare med extra höga ambitioner.”