Café du Soleil i Genève
För den gastronomiskt intresserade är Genève en stad värd att besöka året runt – inte bara under tävlingsdagarna för Bocuse d´Or Europe 2010. Här finns många utomordentliga matställen där man kan äta förstklassigt och trivas.
Dessa rekommendationer har vi fått från svenskar på plats i Schweiz:
Café du Soleil, enkelt men mycket trevligt. Öppet alla dagar.
www.cafedusoleil.ch
Bistro du Boeuf Rouge, 17 rue Alfred-Vincent. Typisk fransk bistro med cuisine lyonnaise. Stängt lördag-söndag.
Café des Négociants, i Carouge. Stängt lördag-söndag.
www.negociants.ch
Brasserie de l’Hôtel de Ville, i Vieille Ville. Öppet alla dagar.
Relais d’Entrecôte, serverar bara en huvudrätt, med utsökt pommes frites. Öppet alla dagar.
Café de Paris Originalet!!! (samma koncept som ovan). Öppet alla dagar.
www.cafe-de-paris.ch
Buffet de la Gare des Eaux Vives, en Michelin-stjärna, överkomliga lunchpriser.
www.lebuffetdelagare.ch/buffet
Le Cigalon, fiskspecialist, en stjärna i Michelin.
www.le-cigalon.ch
La Chaumière, rätt dyr, men i brasserie-delen (samma enstjärniga kök) äter man både gott och prisvärt. Stängt söndagar och måndagar.
www.lachaumiere.ch
Buvette de la Plage de Tannay, i Tannay (ca 15 km norr om Genève) Bästa abborrfiléerna i regionen. Öppet alla dagar.
www.buvettedelaplage.ch
Buvette de la Plage de Tannay
Auberge du Lion d’Or, i Cologny, med utsikt över sjön. Fiskkrog med 1 stjärna. Gilles Dupont & Thomas Byrne.
www.liondor.ch
Café du Centre, mitt i stan. Traditionellt brasserie med cafékänsla. Öppet alla dagar.
www.cafeducentre.ch
Brasserie Lipp , tråkigt beläget, men uppskattad kopia av Parisoriginalet. Välbesökt av Geneveborna.
Samt ett stort urval av restauranger på de olika hotellen vid Genevesjöns strand.

Lea Linster – vinnare av Bocuse d´Or 1989 »

RSS