Träningen fortskrider enligt tidsplan. Tommy och Johan fortsätter fundera och diskutera medan rätterna alltmer tar form på allvar.  Efter två intensiva veckor i köket har nu en 3-dagars ledighet kommit väl till pass. Tommy passar då på att ta tillfället i akt att bege sig till London för en inspirerande lunch på ”The Fat Duck”! -Bra [...]

Tommy har nu presenterat mig för sin ”nya familj”. Johan, hans ”son” har jag redan träffat! Igår fick jag även träffa stora delar av ”skotska släkten”, lite svalare blev det…. I 2 ½ månad framöver så är det ”släktfest” i Årsta—åtminstone 1 gång i veckan! Fakta är att ena delen av Tommys tävlingsuppgift är att [...]

Ute sjunker temperaturen, träden färgas i orange, rött och gult. Utemöbler och grillar ställs undan och sommarkrogarna har stängt. Det jag gillar med hösten är att man får ta fram sina tjocka sköna tröjor och linda in sig i stickade halsdukar. Koka härliga grytor, tända ljus och mysa!    MEN i en liten del av [...]

Snart, snart är den ute här på sidan. Här kommer du kunna hålla koll på hur Tommys träning inför festen i Lyon i januari 2011 fortlöper. Vi hörs och ses snart!