Det finns knappt en Stockholmare som inte känner till Melker Andersson och hans imponerande krogimperium med flera av stadens mest välbesökta krogar. Som TV-kock har han också gjort sig känd långt utanför huvudstadens gränser.

Melker Andersson driver tillsammans med sin kompanjon Danyel Couet restaurangkoncernen ”Grupp F12” . Den grundades 1994 och är döpt efter ”Fredsgatan 12” som var den första restaurangen i Melkers regi. Idag har det hunnit bli inte mindre än sju restauranger – bland annat ”Grill”, ”Smak” och ”Kungsholmen”. Melker och Danyel inledde sitt samarbete redan 1995, då de tillsammans tävlade och vann silvermedaljen i Bocuse d´Or – VM för kockar.

Melker Andersson är en perfektionist i köket, men lyckas ändå hinna med mycket förutom att etablera nya krogar. Bland annat så har en rad kokböcker och medverkan i TV4:s ”Krogakuten”, gjort honom till en känd matprofil i hela landet. För Melker handlar matlagning på restaurang om puls och fart och lekfullhet – det får inte bli för allvarligt, då blir det tråkigt, säger han.

Några kända verksamheter:
Fredsgatan 12, Grill, Smak, Kungsholmen, Le Rouge, TV4:s Krogakuten

Utmärkelser:
Tore Wretmans Guldmedalj, 2009
Hall of fame, 2009
Kockarnas kock, 1995, 2005, 2006
Årets Werner, 2004
Traditions & Qualité – Les Grandes Tables du Monde, 2003
En stjärna i Guide Michelin F12, 1997
Silver i Bocuse d´Or, 1995
Gastronomiska Akademins guldmedalj, 1995
Guldmedalj i världscupen i Luxemburg, 1994
Årets Köttkock, 1993
Medlem i svenska kocklandslaget, 1992-1996
Årets Viltkock, 1992
Finalist i Årets kock, 1987, 1988 och 1990

Aktuella kokböcker av Melker Andersson:

Till Grupp F12 hemsida: www.gruppf12.com