Foto från [här]
Medaljörer och råvaror
2009
Bocuse d´Or, GuldBocuse: Geir Skeie, Norge
Bocuse d´Argent, SilverBocuse: Jonas Kundgren, Sverige
Bocuse de Bronze, BronsBocuse: Philippe Mille, Frankrike
Råvaror: Norsk torsk, Norska pilgrimsmusslor, Norska råräkor, Filet Aberdeen Angus, Oxkinder, Oxsvans, Côte de boeuf
2007
Bocuse d´Or: Fabrice Desvignes, Frankrike
Bocuse d´Argent: Rasmus Kofoed, Danmark
Bocuse de Bronze: Frank Giovannini, Schweiz
Sverige: Markus Aujalay kom 5:a. Pris för Bästa Kycklingrätt efter pallen.
Råvaror: Norsk hälleflundra, Norsk jättekrabba, Bressekyckling
2005
Bocuse d´Or: Serge Vieira, Frankrike
Bocuse d´Argent: Tom Victor Gausdal, Norge
Bocuse de Bronze: Rasmus Kofoed, Danmark
Sverige: Jonas Dahlbom kom 4:a. Pris för Bästa Fiskrätt efter pallen
Råvaror: Marulk, Kalv
2003
Bocuse d´Or: Charles Tjessem, Norge
Bocuse d´Argent: Frank Putelat, Frankrike
Bocuse d´Bronze: Claus Weitbrecht, Tyskland
Sverige: Paul Svensson kom 5:a
Råvaror: Fjordörret, Oxfilé
2001
Bocuse d´Or: Francois Adamski, Frankrike
Bocuse d´Argent, Henrik Norström, Sverige
Bocuse de Bronze, Hákan Már Örvarsson, Island
Råvaror: Bar, Lamm
1999
Bocuse d´Or: Terje Ness, Norge
Bocuse d´Argent: Yannik Alléno, Frankrike
Bocuse de Bronze: Ferdy Debecker, Belgien
Råvaror: Sej, Pilgrimsmusslor, Duva
1997
Bocuse d´Or: Mathias Dahlgren, Sverige
Bocuse d´Argent: Roland Debuyst, Belgien
Bocuse de Bronze: Odd Ivar Solvod, Norge
Råvaror: Skrei, Skinka
1995
Bocuse d´Or: Régis Marcon, Frankrike
Bocuse d´Argent: Melker Andersson, Sverige
Bocuse de Bronze: Patrik Jaros, Tyskland
Råvaror: Bar, Kalv
1993
Bocuse d´Or: Bent Stiansen, Norge
Bocuse d´Argent: Jens Peter Kolbeck, Danmark
Bocuse de Bronze: Guy van Cauteren, Belgien
Sverige: Fredrik Eriksson kom 7:a
Råvaror: Piggvar, Oxfilé
1991
Bocuse d´Or: Michel Roth, Frankrike
Bocuse d´Argent: Lars Erik Underthun, Norge
Bocuse de Bronze: Gert Jan Raven, Nederländerna
Sverige: Crister Svantesson kom 5:a
Råvaror: Sjötunga, Anka
1989
Bocuse d´Or: Léa Linster, Luxembourg
Bocuse d´Argent: Pierre Paulus, Belgien
Bocuse de Bronze: William Wai Kuan Hong, Singapore
Sverige: Crister Svantesson kom 12:a
Råvaror: Langoust, Lammsadel
1987
Bocuse d´Or: Jacky Fréon, Frankrike
Bocuse d´Argent: Michel Addons, Belgien
Bocuse de Bronze: Hans Haas, Tyskland
Sverige: Christer Lingström gick inte till final
Råvaror: Poularde de Bresse, Lax
Platser på pallen
Frankrike: 6 GULD, 2 SILVER, 1 BRONS
Norge: 4 GULD, 2 SILVER, 1 BRONS
Belgien: 3 SILVER, 2 BRONS
Sverige: 1 GULD, 3 SILVER
Danmark: 2 SILVER, 1 BRONS
Tyskland: 3 BRONS
Luxemburg: 1 GULD
Island: 1 BRONS
Holland: 1 BRONS
Singapore: 1 BRONS
Schweiz: 1 BRONS

Lea Linster – vinnare av Bocuse d´Or 1989 »




RSS