Intresseanmälan till tävlan i Bocuse d´Or 2012/2013

Svenska Bocuse d´Or Akademin bjuder in alla svenska kockar att tävla om att bli Sveriges kock i Bocuse d´Or – VM för Kockar – 2012/2013

Att representera Sverige i Bocuse d´Or är en lång och spännande resa som tar sin början redan nu i vår och avslutas vid den stora finalen i Lyon 2013. Som Sveriges kandidat kommer du att få stöd och uppbackning av ett helt team med duktiga medarbetare, bland annat medlemmarna i Svenska Bocuse d´Or Akademien som bidrar med sina erfarenheter från tävlingen.

De olika tävlingarna
Bocuse d´Or är en internationell tävling, där uttagningarna börjar på nationell nivå inom varje tävlande land. I Sverige sker uttagningarna på Restaurangakademien i Stockholm. Efter möten med en grupp inom Svenska Bocuse d´Or Akademien går uttagningen vidare för de kandidater som valts ut. I följande steg får kandidaterna skapa egna rätter, vilka sedan bedöms av den svenska Bocuse d´Or Akademien. Det är en samlad bedömning av möte och matlagning som lägger grund för valet av kandidat som får representera Sverige.

Om vinnaren av den svenska tävlingen får tävla i Bocuse d´Or – VM för Kockar beror på utgången av Bocuse d´Or Europe – EM för Kockar. De tolv bäst placerade länderna från Bocuse d´Or Europe, går vidare till huvudtävlingen.

Att vara Sveriges kock innebär alltså att:
- Delta i den svenska uttagningen under senare del av maj/tidig del av juni 2011 i Stockholm
- Representera Sverige i EM Bocuse d´Or, mars 2012 i Bryssel
- Representera Sverige i VM Bocuse d´Or, januari 2013 i Lyon (förutsatt kvalificering i EM)

Regler för anmälan
De kockar som anmäler sig måste ha fyllt 23 år då tävlingen går, vara svenska medborgare och arbeta på restaurang i Sverige för att få tävla.

Anmälan ska bestå av:
– Ett personligt brev där du presenterar dig själv närmare och motiverar varför du vill representera Sverige vid nästa Bocuse d´Or.
Det personliga brevet ska vara max en A4.
– Ditt CV

Vi tar emot intresseanmälningar per mejl, skicka din anmälning till senast 30 april 2011.
OBS Ansökningsperioden är över.

Har du frågor är du välkommen att kontakta Christin Sandell, Administrativ Coach, Svenska Bocuse d’Or Akademien

Tel. 070 712 59 25

Läs mer:
Läs mer om vad det innebär att tävla i Bocuse d´Or
Läs mer om Bocuse d´Or – VM för Kockar
Läs mer om Bocuse d´Or – EM för Kockar
Läs mer om Svenska Bocuse d´Or Akademiens medlemmar

Varmt välkommen med din intresseanmälan och motivering senast 30 april 2011!