Björn kom på tredjeplats i uttagningarna till Bocuse d'Or 2009 och får äran att försvara Sveriges guldlager Adam Dahlberg vann 2007.
Adam kom, sågs och segrade i Laurier d'Or 2007
Adam Dahlberg valdes genom uttagningarna av Bocuse d’Or för att representera Sverige i Laurier d’Or. Som tack fick gastronomi Sverige ytterliggare ett tungt pris att stoltsera med.
