Onsdagen var en hektisk dag för hela gänget. Tommy gjorde en intressant upplagning där några nya utmaningar och möjligheter till förbättringar dök upp. Det är det som är hela poängen med att åka iväg på intensivträning. För att träna i en ny miljö, med nya råvaror och se saker ur ett nytt perspektiv.
Jonas Dahlbom, Paul Svensson och Sven-Gunnar Svensson åkte några mil till Annonay [...]

Lea Linster – vinnare av Bocuse d´Or 1989 »



RSS