Bocuse d’Or Europe

Bocuse d´Or Europe, Kock-EM som är den europeiska uttagningen till Bocuse d’Or hålls cirka ett år före VM. Den första kvalificeringstävlingen hölls i Norge 2008. Bocuse d´Or Europe 2014 hölls i maj i Stockholm i samband med GastroNord.
Nästa uttagning till Bocuse d´Or genomförs i Budapest, maj 2016.

Totalt tävlar 20 länder i Bocuse d´Or Europe. 12 av de tävlande länderna kvalificerar sig till Bocuse d´Or, Kock-VM. Evenemanget följer samma upplägg som huvudtävlingen i Lyon, kockarna har en förutbestämd tid på sig att laga en fiskrätt och en kötträtt enligt de regler som gäller.