Sven-Åke Larsson

Sven-Åke Larsson har, med sin bakgrund som landslagskock, i många år varit engagerad inom svensk gastronomi. Bland annat som medlem i Svenska Kockars Förening och domare i matlagningstävlingar.

Sven-Åke Larsson har tidigare tävlat i svenska kocklandslaget och därefter gjort sig känd som domare i bland annat “Årets Kock”. Idag ansvarar Sven-Åke Larsson för värdshuset på Tidö Slott, där han tillagar lokala råvaror efter recept från den matintresserade Charles Emil Hagdahl, som ägde Tidö Slott på 1850-talet.

Några kända verksamheter:
Svenska Kocklandslaget, Värdshuset på Tidö Slott

Besök Tidö Slotts hemsida: www.tidoslott.se