Om oss

Gastronomi Sveriges mål är att bidra till att visa upp, och utveckla, Sverige som ett fantastiskt matland. Vi ska föra ut Svensk Gastronomi i världen så att världen kommer till Sverige.

Gastronomi Sveriges ägare vill genom att dela med sig av sina erfarenheter till den som valts ut för att tävla för Sverige i Bocuse d’Or, återgälda något av det branschen gett dem. Många av ägarna har själva tävlat med stor framgång.

Gastronomi Sveriges vision är att utveckla det svenska köket och sprida kunskap om svensk gastronomi inom och utom Sverige.

Gastronomi Sverige AB, som alltså står bakom den svenska Bocuse d´Or satsningen, ägs av medlemmar i svenska Bocuse d’Or Akademin, Melker Andersson, Markus Aujalay, Jonas Dahlbom, Mathias Dahlgren, Fredrik Eriksson, Sven-Åke Larsson, Christer Lingström, Henrik Norström, Paul Svensson, och Kurt Weid.