Tävlingen bedöms av tio domare.

Danmark Thomas Rode Andersen, Resaturant Kong Hans, København

Finland Sami Rekola, La Cocina, Helsinki

Frankrike Regís Marcon, Restaurant des Cimes-Regis Marcon, Larsialla *

Holland Theus de Kok, De Echoput, Apeldoorn

Island Sturla Bigisson, Veisluboro Sturla Birgis, Kópavogi

Italien Moreno Cedroni, La Madonnina del Pescatore, Marzocca di Senigallia

Norge Eyvind Hellström, Bagatelle Restaurant, Oslo

Spanien Sergi Arola, Le Broche, Hotel Miguel Angel, Madrid

Sverige Mathias Dahlgren, Grand Hotell, Stockholm **

Tyskland Christian Bau, Restaurant Schlossberg, Perl-Nenning

* Regis Marcon har belönats med *** av Guide Michelin för sin restaurang. Han vann Bocuse d´Or 1995.
** Mathias Dahlgren öppnar sin nya restaurang i anslutning till Grand Hotell i slutet av våren

10 kockar från 10 länder tävlar

Robert Maglia - Sveriges kock i Nordic Challenge

Skandinaviska råvaror av bästa slag

10 domare från 10 länder

Tidsplan för tävlingen

Råvarorna i närbild

Initiativtagare, sponsorer, ledare...

Till Startsidan